Orihuela basará en la promoción gastronómica la oferta que presenta en Fitur sin olvidar el resto de potencial de la localidad en cuanto a patrimonio cultural, sus playas y el golf. La Concejalía de Turismo que dirige Sofía Álvarez ha editado unas guías con este tipo de contenidos y en la feria se harán demostraciones culinarias y también por las calles de Madrid.
