Nuestro parque natural posee muchas peculiaridades que lo convierten en un espacio verde diferenciador, en una auténtica joya aún por descubrir. Y una de sus grandes pecualiaridades la encontramos en el cultivo de la vid que forma parte del propio paisaje del parque. Pero además, en este parque natural, se encuentra un viñedo único en el mundo, de la variedad de uva que recibe el nombre de Esclafacherre. No es la única variedad curiosa, ya que en nuestro parque natural se han contabilizado hasta 14 variedades de uva distintas. Otra de las peculiaridades que hacen de nuestro parque que sea único en el mundo.
