Recuperar las recetas tradicionales a través de 34 platos. El nutricionista almoradidense, Rafael Birlanga, se ha puesto manos a la obra para lograr ese objetivo. El recetario recoge los platos más representativos de cada comarca. Él es el embajador de la nuestra, con un arroz más que suculento por sus ingredientes. Especialmente, el huevo.
