“El Quemao”. Así se llama el vino elaborado con alumnado del ciclo formativo de agro- jardinería en los históricos viñedos de La Mata. Proyecto iniciado hace dos años por Ars Creatio en el IES Mare Nostrum de Torrevieja para la conservación de estos históricos viñedos y para la integración sociolaboral de dicho alumnado.